search

Nieuws

Dubbele special: drageren en grab & go chocolade

Een bijzondere chocolate-coated cursus op het IJscentrum! Op 29 en 30 maart bieden wij een dagcursus aan waarin we je onderdompelen in de chocolade-impulsproducten. Deze zogenoemde grab & go-artikelen doen…

Koppert Cress komt met… Nederlandse vanille!

IJscentrum’s partner Koppert Cress introduceert een exclusief assortiment Nederlandse premium kwaliteit Planifolia-vanille. Een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft. Chefs, patissiers en ijsbereiders gebruiken het liefst échte vanille…

YES! Hidde de Brabander is SVH Meesterijsbereider!

Hidde de Brabander is Neerlands 34e SVH Meesterijsbereider! Op 9 november behaalde hij zijn tweede meestertitel. De Brabander is nu de enige in Nederland die zich zowel Meester Patissier als…

PINTS: met deze recepten kun je van start!

Op 14 september vond Ice this Day plaats, het congres waar ijsbereiders elkaar ontmoeten en van elkaar leren. En waar ze komen om inspiratie op te doen! Een van de…

Surprise: dagcursus ijstaarten krijgt Meesterlijk randje

Wie zich al heeft ingeschreven voor de dagcursus IJstaarten, heeft geluk. Niemand minder dan kersverse SVH Meesterijsbereider Nils Hendrikse maakt zijn rentree op het IJscentrum als vakdocent. En giet voor…

NL IJs presenteert menukaart voor partnerships

IJscentrum is onderdeel van de Stichting Nederlandse IJsbereidingssector. Beter bekend als NL IJs. Deze stichting is een initiatief van de branchevereniging Ambachtelijk IJscentrum, het Gilde van SVH Meesterijsbereiders en IJscentrum.…
keyboard_arrow_up