Wil je indruk maken met prachtige Latte Art? Tijdens de cursus “Latte Art-Skills” leer je de fijne kneepjes van het maken van hartjes, rosetta’s, tulpen en meer. Of je nu barista bent, in de horeca werkt of gewoon je koffiekunsten wilt verbeteren, deze cursus helpt je om jouw vaardigheden naar een hoger niveau te tillen.
Doel van de cursus
Na deze cursus ben je in staat om verschillende latte art-technieken toe te passen, van basisvormen tot meer complexe designs. Je leert hoe je melk perfect opschuimt en schenkt, zodat je niet alleen heerlijke maar ook visueel indrukwekkende koffies kunt serveren. Het doel is om je de tools en technieken te geven om met vertrouwen latte art te maken.
Voor wie
Deze cursus is ideaal voor barista’s, horecaprofessionals en koffieliefhebbers die hun koffiedranken een creatieve en professionele uitstraling willen geven.
Vooropleiding
Er is geen specifieke vooropleiding vereist. Enige ervaring met het zetten van espresso en melk opschuimen is handig, maar niet noodzakelijk.
Duur
De cursus duurt een ruime halve dag, van 09:00 tot 14:00 uur, inclusief pauzes.
Inhoud
Tijdens deze praktijkgerichte cursus leer je:
- De basis van melk opschuimen voor de juiste textuur.
- Het schenken van hartjes, tulpen, rosetta’s en andere designs.
- Tips voor een perfecte balans tussen melk en koffie.
- Creatieve technieken om unieke latte art-creaties te maken.
- Oefeningen om snelheid en precisie te ontwikkelen voor in een professionele setting.
Waar & Wanneer
De cursus wordt gegeven door de Patisserie Academie in de professionele koffietrainingruimte bij Single Estate in Den Haag, voorzien van de nieuwste espressomachines en tools. Kijk op onze website voor de actuele data en locaties.
Tarief
De kosten voor deze cursus bedragen 200,00 euro exclusief BTW en inclusief koffie/thee, lunch cursusmateriaal en grondstoffen.
Meer informatie
Wil je graag meer informatie over de cursus? Stuur dan een mail naar communicatie@ijscentrum.nl of vul ons contactformulier in.